第60章 酸汤饺子
陈麦穗张建安
六零年代：养娃发家苟生活
陈麦穗走到客厅，看见张建安已经给自己泡好蜂蜜水放到餐桌上了，看见她出来了，立马狗腿的把蜂蜜水递给她，陈麦穗则赏了他一个漂亮的白眼。
陈麦穗整理好自己就得考虑今天吃什么了，陈麦穗自己的话，饭量小，随便几片饼干就可以解决，但是家里还有四个男子汉，那可是恨不得吃下一头猪下去的。
陈麦穗也不知道吃啥，就问张建安：“安子，早上想吃什么？”
张建安则表演了个直男大发言，说：“吃啥都行，只要能填饱肚子。”
得，问了也是白问，陈麦穗则拿起衣架上的大棉袄穿上，去外面熟食的大缸里面翻了翻。
陈麦穗看了一圈，看见角落还剩一袋饺子和几个包子，估计是她们娘四个吃剩下的，因为张建安没回来时，陈麦穗懒得做饭时，就经常给他们三个崽子煮个饺子或整个包子，不过前段时间也消耗的差不多了，今天要是没什么事情得再包点，毕竟这东西确实省事方便。
陈麦穗把饺子、包子拿到厨房，大锅和小锅里面添上水，小锅上面架上蒸笼，放入五个咸鸭蛋和 五个鸡蛋，然后再把包子放上去一起蒸。
大锅就盖上盖子等它烧开，期间，陈麦穗还去地窖拿了点菠菜，然后再去客厅木架里剪了两颗香菜，洗干净切末备用。
陈麦穗拿出平常装汤的大盆，里面加入适量的盐、酱油、醋、胡椒粉、香油、紫菜和香菜末，放到大锅旁。
大锅水开了，陈麦穗把饺子全部倒进去，用勺子轻轻搅一搅，防止粘底。期间锅开个一分钟左右，就加入小半勺凉水，再等锅开，重复三次，看饺子都浮起来，就可以了。
陈麦穗用勺子舀了几勺汤到汤盆里面，把紫菜冲开，然后用笊篱把饺子装进去。饺子盛完后，陈麦穗又把菠菜一瓣两半，放到锅里面烫熟，然后捞到汤盆里。
陈麦穗把汤盆端到餐桌上，往卧室里面看了看，只见张建安正在给孩子帮忙洗漱，于是就说：“你们快点，饭做好了。”
陈麦穗说完，又去厨房把鸡蛋、包子、鸭蛋装出来，和碗筷一块拿到餐桌上。
陈麦穗把饺子装好，然后给自己碗里面加了一勺辣椒酱，张建安受伤了，就给他加了小半勺辣椒酱。
都坐好后，陈麦穗开动后，喝了一口汤，酸酸辣辣的，还有滑溜溜的紫菜和清香的香菜末，搭配到一起美味极了。
陈麦穗吃了一口饺子，白菜猪肉粉条的，好吃，但是没那么经验，陈麦穗觉得白菜和油渣更配。
张建安吃了两口，就问陈麦穗：“穗穗，给我一下辣椒酱。”
陈麦穗拍了一下他伸过的手，说：“你伤还没好，那点辣椒就可以了，伤好了之后再吃。”
张建安也没强求，又继续开始干饭。
陈麦穗对于这个饺子不是很满意，吃了两个，剩下的都夹给张建安了，自己吃了个包子，还是豆腐油渣野菜的，陈麦穗觉得比饺子的馅料好吃多了。
吃完饭张建安收拾碗，去洗碗，陈麦穗给石头他们三个布置完今天要学习的内容，也跟着去了厨房。
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