第十一章 车水马龙
黑龙出狱
吃我苹果
关于服务,苏墨这可太有发言权了,他毕竟可是来自于现代,经历过那些商家们之间恶毒的商战,知道该如何用服务来吸引客户。
尤其是在如何刺激消费这方面,他实在是太有发言权了。
他看着酒楼里面惨淡的人流量,不自觉的便想到了穿越之前,火锅店里周到的服务,于是他问了赵嫣然。
“不知道这附近的酒楼有没有那种一桌一小二的经营模式?”
赵嫣然想了想,说道,“这还没有听说过,一个桌子旁边站着一个小二,这得需要多少人啊,到时候又该付出多少成本。”
赵嫣然已经开始暗自计算了起来,苏墨说,“这些你就先别管了,另外这里有没有什么送货上门的服务送货上门?”
赵嫣然又想了想,“哥哥说的是给大户人家上门做饭吗?我们倒是可以让厨师过去,不过如果这样子的话,店里的生意就会照顾不上,所以我们很少会做这种事情。”
苏墨一拍掌,“行,我知道了。”
“哥哥知道什么了?”
赵嫣然诧异,总感觉苏墨这次回来之后改变了很多,但又不知道到底是哪里不一样。
苏墨轻笑,“这你就不用管了,回头我跟你回家好好商量商量,到时候你就知道我打的什么主意了。”
赵嫣然虽然百思不得其解,但还是听了苏墨的话,乖乖的跟着他继续巡查铺子。
每一个铺子都有每一个铺子的经营模式。苏墨也不由得想起了之前在现代网络上闹得轰轰烈烈的网络商战。
如果这一些都能够运用到现在这个古代的商业模式中,没准自己还能够成为千古第一人呢。
一个上午过去,两个人也逛累了,于是便在其中一家酒楼零落的脚。
因为是少东家,所以小二立刻安排了雅间。
雅间里面的装饰还算考究,唯一不妥的地方就是隔音不太好,但凡声音大一点,就能够清楚的听到隔壁都在谈论些什么。
“这样的雅间可不行,万一有些大官贵人要私下见面讨论一些不能让别人听到的事情,那这岂不是全玩完了,回头得让店里小二重新找人装修一下。”
苏墨提出了自己的不满,赵嫣然回答,“哥哥你这就有所不知了,其实说来也巧,只有这两间包间的隔音效果不好。
说来也是奇怪,我们也重新装修过修理过墙面,但就是没有办法杜绝这种问题。”
赵嫣然说着,还有些怅然,然后开口说,“索性我们也就不管了,但凡是有什么达官贵人,我们都把他安排到其他的包间里去,大概是今天楼上的包间人都满了,所以才会把我们安排到这里。
大不了我们说话声音小一点就是了,哥哥就不要生气了。”
赵嫣然一通解释,苏墨哪里还有生气的理由。
她本来就语气温柔,像是在哄苏墨一样。
苏墨解释,“也不是生气,就是想着如果能够重新装修好,肯定会业绩再上一层楼的。”
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