第11号盒子〈五〉姜糖酸菜鱼
陈瑶
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万志安的手，微微颤抖起来，心跳声骤然间变得急促。
如果那青衫人真是赶尸匠的话，那这黑袍人——就是尸体！
按理说，尸体是不会脱离控制自由行动的，除非是遇到了尸变。
那样的话，屋里那位青衫赶尸匠，大概已经遭遇了不测。
想到这儿，万志安抖得更厉害了。
他记得老人们说过，这些被赶尸术召唤的尸体，怨气极重。
一旦尸变，就会变成极难对付的恶鬼。
这些尸鬼嗜人血肉，会把活人残忍地杀戮、吞食……
他努力抑制住想要喊叫的冲动，因为即使呼救，在这偏僻之地，也不会有活人听见。
他不敢妄动，只是试探着向后退去，尽量和黑袍尸体拉开距离。
谁知，那黑袍尸体忽然加快了脚步，一步步朝他逼近。
房门被这行尸堵死了，他已经无处可逃。
万志安心呼不妙，难道自己今天就要交代在这里了？
他背在身后的双手，开始胡乱摸索起来，无意间，碰到了一把冰冷的菜刀。
此刻，那黑袍尸体离他只有几步之遥了。
逼人的寒气，混着一股轻微的腐尸臭味，钻入他的每一个毛孔。
眼看已是生死攸关，万志安心下一横，猛地抄起案边的菜刀，准备和它殊死搏斗。
行尸转瞬间，已逼到了眼前。
万志安几乎要抡起菜刀，朝它的头部猛劈下去了。
然而，接下来的一幕，却让他惊讶不已。
那黑袍尸体竟然对自己视而不见，只是径直绕了过去，向着灶台的方向走去。
万志安呆呆地站在原地，注视着那尸体的一举一动。
只见它弓下腰去，在炉灶边寻寻觅觅，似乎在找什么东西。
摸索了半天，它终于拖出一样东西来。
是那个装腌鱼用的坛子。
接着，它居然娴熟地拿起刀具碗勺，把腌鱼洗净切块，像个厨师一样做起菜来。
万志安被它的举动搞懵了。
在旁边等了半天，他终于迟疑着问出一句：“你……你干什么？”
那黑袍人似乎听到了他的话，微微转过了头。
没想到，它居然开口说话了：“没事，就是想做一道苗家酸鱼。”
它的声音，苍老而疲惫，音色嘶哑微弱，嗓子好像被水泡过一样含糊。
“你做的那道酸鱼，味道还不错，可是总没有我们那里的家乡味儿。”
黑袍尸体一边絮絮叨叨地念着，一边不停地忙活，将切好的辣椒丝和鱼段下入锅中。
满屋的黑暗中，万志安看不清它的脸。
只是听见它用那略带凄楚的声音，极为认真的说着话。
“第一，这鱼腌的太久了，就少了鲜味儿。我在成都打工的时候，那边的酸菜鱼用的都是鲜鱼。”
“咱们这儿的苗家酸鱼，虽然用腌鱼，但这鱼肉也不能太柴太咸。要想好吃，还是要把握腌制的时间，才能留住鲜味。”
“第二……唉，就是还少点甜味儿。这甜味儿，可是我自己做菜时摸索出来的。”
“我还在家的时候，我闺女爱吃姜糖，我就想着改良一下这酸鱼的做法，也往里面加点姜糖。没想到，那味道可好了，我和闺女都爱吃。”
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