第58章 大酒店
陈飞韩美凤
桃运小村夫
另一个二厨也跟着说道,面露担忧之色。
陈飞闻言,也是不禁笑出声来。
他们都还没尝过黄瓜的味道,更不知道黄瓜的功效,所以没信心也是理所当然的。
甚至可以说,就算他们尝过黄瓜有多美味,也不会把特色菜那一栏,全都写上黄瓜…总感觉那样会很拉分。
柳韵也意识到这些,可是眼下除了这个,她还真没有什么别的办法了。
现在又不是旅游旺季,所以来的都是一些回头客,老客户,如果还是拿出以前的老菜,而且是没有特色食材的老菜,哪怕是山珍海味,对于他们来说,也没什么吸引力。
“就这样上吧,我们没有时间,也没的选择了。”柳韵无奈道,“但愿有人愿意来试试,我相信他们吃完会替我们宣传的。”
“可问题是,原本我们的老客户,在对面聚贤阁闹腾那么久之后,都不愿意过来了,现在一下把菜品的档次拉得这么低,谁还愿意来啊?”二厨接着说道。
“柳总,不是我想打击大家的积极性,我只是出于市场考虑。您想啊,晚上的时候来吃饭的,基本上都是来谈生意的,请客吃饭的。”
“而且被请的要么是有恩的,要么是有求的,反正就是一句话,都得是贡着的人,如果他们把人请到门前,说我请你吃拍黄瓜……这不是打人脸吗?”
柳韵听了,眉头皱得更深了些,她沉吟一番,无奈地陷入沉默。
张萌萌这时插嘴道:“那还能怎么办,要不然……我们临时宣传一下,今日菜系全都三折?”
柳韵摇了摇头:“这也没什么用,又不是家常菜,来这谈生意的,讲究的就都是一个排场,根本不差这点钱,还会显得掉份。”
“那怎么办?”张萌萌嘟起了嘴,“都怪对面那群混蛋!”
陈飞想了想,说道:“这样吧,今日特色菜,就上三个,一个拍黄瓜,一个黄瓜炒虾仁,一个黄瓜蛋花汤。”
什么?
众人听了,全都是诧异无比,像是在看个傻子一样盯着陈飞。
“这位兄弟,你确定清楚你在说什么?”
“我们这可是大酒店,这些菜平日里我们都不做的,更不用说现在当成主打的特色菜,太掉档次了。”
“而且……”
不止是那些厨师,就连跟在这里传菜的,都觉得这方法不妥。
张萌萌也是没好气地白了他一眼:“拜托啊大哥,破釜沉舟也不是这么玩的啊,玩不好真把自己给玩死了。”
陈飞却是笑着摇摇头:“你们不会换个菜名吗,然后再把菜价标高一些,用高亮字把菜价标到最显眼的位置。”
“像那个拍黄瓜,你就改帝王翡翠!黄瓜炒虾仁,就改成那什么……嗯,海龙衔玉!还有那个黄瓜蛋花汤,你就改成青云直上!”
“……”众人听完,全都是咧着嘴,一脸的鄙夷。
这特么都是什么菜名,又土又掉味!
关键是人家进来一看,就特么一个拍黄瓜,还不得拍着桌子骂娘?
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