第 8章 离开餐厅

 四合院开局娶于莉
    何雨柱随着师父来到后厨,师父感慨的说道:“本来以为你还得要二三年才能出师。看来你爸果然是放心你的厨艺再走的。也好,有了机会去厂里就踏踏实实干。厨师这一行既要天赋也要勤奋。刀功、创新、功夫菜都要靠日积月累。记得你有师父、师兄弟,去吧回家准备一下。穿的干干净净的去厂里。”

    何雨柱谢过师父后,便转身出去溜达了一圈。他手里提着一些从空间后厨里拿来的新鲜食材,还有刚刚购买的两瓶好酒,回到了餐厅。他看着师父,脸上露出一丝微笑:“师父,徒儿就要离开了,今天就让我做一桌丰盛的谢师宴吧。这也算是出师之前,徒儿对您表达感激之情。”

    盛师傅听了这话,眼眶突然有些发红,声音也有些哽咽:“好好好,反正午市已经结束了。正好趁这个机会,我来看看你现在的厨艺如何。”

    何雨柱笑着开始动手处理食材,他熟练地将鸡腿去骨切丁,把牛肉剁成细腻的肉末,鲫鱼洗净备好,虾肉则被精心制作成虾球。师父静静地站在一旁,满意地点头,眼中满是欣慰。

    没过多久,四道精心准备的菜肴陆续端上了桌,分别是色泽诱人的麻婆豆腐、香气扑鼻的宫保鸡丁、鲜美的藤椒鲫鱼和口感丰富的椒香虾球。

    师父逐一品尝,细细地品味着每一道菜的独特风味。最后,他抿了一口酒,深情地感慨道:“在我几十年的人生里,除了结婚和儿子出生的日子,今天无疑是我最开心的一天!柱子,你已经可以出师了。”

    何雨柱临走时,师父递给他一张纸条:“你在宫保鸡丁上还有提升的空间,这是我的独家秘诀,都写在这上面了。记住,要勤加练习,掌握好火候——肉要刚好断生,已经熟透,带着汁水,还略带烫嘴。调汁的方法我也写上了,小荔枝口的味道就靠这个了,好好练习。”

    他明白,师父已经真心将他视如己出。何雨柱连忙鞠躬致谢,正欲跪下磕头,却被师父一把拉住:“有这份心意就足够了,记得要勤奋工作,踏实做人。”

    何雨柱拎着剩下的食材回到了四合院。门口,三大爷似乎已经等了很久,一见到他手里的东西,眼睛立刻亮了起来:“柱子,这些是从饭馆里拿回来的吧?你师傅对你真是不错。三大爷家……”

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