第30章 芥蒂难消

 楼间风雨
    第30章 芥蒂难消(1/2)

        随着各种菜品被端来大厅,食客们也纷纷品尝点评起来,林哲贵这次做的很多改良算是相当成功的。虽然从快餐店项目确立到现在也才一个月不到,但他几十年来其实也都或多或少有过这样的想法,甚至私底下也尝试过一些新的组合,所以真正动起手来也能找到依据。

    而志彬找来这些学徒也都很争气,在短短一周左右的时间里,他们都已经逐步掌握了林哲贵提炼出来的简化菜谱。如果按照原来的那样的古法烹饪方式,肯定也不可能这么快能学会,而快餐主打的就是一个流水化生产,所以老人为了配出这些方子也是煞费苦心。

    总体来说,食客们的反响是以正面居多,除开一些火候上的欠缺,其他问题都微不足道。不过火候也正是做快餐的短板,传统菜肴毕竟不是小吃那么简单,很多半成品都需要提前制备加热使用,自然无法保证其新鲜程度,也少了许多该有的锅气。而这些问题短时间内是很难解决的,只能留待日后慢慢再研究修正。

    林哲贵问完食客们的意见,又跑去林家亲朋那一桌,打算自己也尝尝东西上桌后的效果,以此对几位徒弟进行褒奖批评。但他忽然发现,就在所有人都闷头吃东西时,林洋却显得有些心不在焉,不停摆弄着手机,似乎眼神也始终向门口瞟着。

    “洋洋,怎么了?是菜不合口味吗?”老人说着,夹了一大块油酥鸡脆骨到他碗里:“年轻人估计比较爱吃这些有嚼劲的,你有什么意见也都只管说出来,咱们以后做快餐的主要面向群体也不是老人,真正肯为快餐买单的,还是要数你们这些后辈子。”

    林洋此时脸色有些尴尬,立马解释道:“没有没有,三爷爷您这菜谱肯定是没问题,我在国内外都没吃到过这么有料的快餐。刚才只是在等谣谣回短信,她那会儿还给我打电话说马上出发了,我在想要不要去接她一趟。”

    这话说完,老头露出一丝不易察觉的笑容,这才回应道:“估计是堵车了吧,这儿离嘉芬店里也不太远,应该很快就到了。”

    不过令人扫兴的是,还没过两分钟,林哲贵就接了一通电话,是嘉芬打过来的。她仍然如往常那样客套,在解释过苏谣临时有事来不了之后,还不停在电话里道歉,说些什么麻烦林家之类的话,最终还表示择日准备回请林洋吃顿饭…

    其实电话打完后,在座的林家人里除了林洋之外,大家已经猜到是嘉芬临时变卦,不打算让女儿一个人出现在这种场合。从嘉芬北漂归来的这十几年里,她的性情谁都估摸不来,好像始终都对林家抱着一种说不清道不明的隔阂,这与她从前那份热情开朗完全判若两人。

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