第十三章 苞米渣子粥
关外人家
春海棠
白老汉自顾自地想着心事,炕头一桌男人也都闷头吃饭,没谁出声。
可炕梢这头却是连顿饭都吃得不清静,许文岚坐在桌上就发现了,这桌上连盛饭的权利都被李氏抓在手上。
那饭盆里盛的也不是饭,而是黄澄澄一盆玉米粒粥,半粒半粒的玉米煮得开了花,又有白饭豆掺在里头,也是煮得开了花,看起来黏乎乎的一大盆。
“玉米粥啊?”她小声说,白胜武却是立刻笑她,“傻子,苞米渣子粥都没吃过?”
还真没吃过,就是超市里卖的玉米渣,也是小小细粒的,这个粒挺大的,有的就是一整粒的玉米。
可能是晒干的玉米粒只经过粗磨一次,还是粗渣时就熬成粥了。
这个苞米渣子粥好认,可桌上的菜她倒有好几样没见过。
酸菜炒土豆条,她是见过的,北京里也有开东北饺子馆的,这个酸菜肉馅的饺子是必备的。
再一个肉炖的茄子干,看着不大好看,里头的肥肉片数都数得过来,但闻着却有股菜干的清香味。
另外的那个菜,她就不知道了,看起来也是腌的什么菜叶子,暗绿的一碗,和豆腐一起炖的。
然后是一个陶碗,装的一盘咸菜,有点像土豆丝,但又发红,上面倒了辣椒油,红汪汪的,还有香油的味道。
这个,许文岚真是没吃过了。
也不气白胜武骂她傻子,许文岚碰了碰他,用眼睛示意。
白胜武仰着头,很得意的样子,“那个没见过?你们京里没有?这个啊,叫撇了疙瘩,腌了一年了,越陈越好吃,洗干净用香油一拌可香了……”
“撇了疙瘩?”这是什么名啊?能吃吗?许文岚表示怀疑。
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